11/01/2022 - La curcumina è il principale composto polifenolico biologicamente attivo della curcuma e dà alla spezia il suo colore giallo. Una recente ricerca mostra che l’attività biologica della curcumina riduce la gravità del çOVID-19. I risultati classificano la curcumina tra le prime cinque delle 25 sostanze testate, se usata precocemente per ridurre la malattia e la morte da çOVID.
La curcuma è una pianta perenne della famiglia dello zenzero, originaria dell’India meridionale e dell’Indonesia. Come lo zenzero, è il rizoma sotterraneo che viene usato in cucina e per scopi medicinali. Tradizionalmente, era usato nella medicina ayurvedica e nella medicina tradizionale cinese.
Anche l’industria dei cosmetici e dei tessuti si è servita della curcuma, avendola usata per tingere i tessuti per più di 2.000 anni. Secondo il Linus Pauling Institute, le prove continuano a dimostrare che la curcumina può esercitare attività antiossidanti, anticancro, antinfiammatorie e neuroprotettive.
Sono in corso studi clinici per valutare la sicurezza e l’efficacia del composto come coadiuvante o come trattamento per i pazienti con diversi tipi di cancro, compresi i tumori del pancreas, del polmone, della prostata e del colon-retto. La varietà di benefici positivi per la salute trovati con la curcumina può essere il risultato della sua capacità altamente pleiotropica, o capacità di interagire con una varietà di obiettivi molecolari.
Nel contesto attuale, i ricercatori hanno studiato composti anti-infiammatori nel tentativo di ridurre la gravità della çOVID-19. Dopo molteplici studi, la curcumina supera lo zinco, la quercetina, la melatonina e il remdesivir, valutati 24 su 25 sostanze.
La curcumina tra le prime cinque sostanze per migliorare le conseguenze del çOVID
La classifica si basa su diversi studi eseguiti nel 2020 e 2021. In uno studio, i ricercatori hanno coinvolto 41 pazienti che soddisfacevano i criteri di inclusione della çOVID-19 da lieve a moderata. C’erano 21 nel gruppo che ha ricevuto la nanocurcumina e 20 hanno ricevuto un placebo.
I ricercatori hanno monitorato i sintomi e i dati di laboratorio, scoprendo che i sintomi nel gruppo dei pazienti che hanno ricevuto l’intervento si sono risolti significativamente più velocemente e la saturazione di ossigeno dei pazienti era più alta dopo soli due giorni di trattamento. È rimasto più alto rispetto al gruppo di controllo per 14 giorni. I ricercatori hanno anche trovato degno di nota che nessuno dei pazienti che hanno ricevuto la nanocurcumina è peggiorato durante il periodo di 14 giorni di follow-up, ma il 40% del gruppo di controllo sì.
Un secondo studio con la nanocurcumina ha reclutato 40 pazienti con çOVID-19 per osservare il livello di espressione delle citochine infiammatorie. Sono stati divisi in 20 pazienti che hanno ricevuto la nanocurcumina e 20 che hanno ricevuto un placebo. I ricercatori hanno misurato la secrezione di citochine di interleuchina-1 beta (IL-1B), IL-6, fattore di necrosi tumorale-alfa e IL-18. Hanno concluso che i dati hanno dimostrato che la nanocurcumina modula: “… l’aumento del tasso di citochine infiammatorie, specialmente l’espressione dell’mRNA di IL-1β e IL-6 e la secrezione di citochine nei pazienti çOVID-19, il che può indurre un miglioramento della manifestazione clinica e del recupero generale”.
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